Descripción
El maíz mote o maíz blanco gigante es un grano de maíz pelado de tamaño muy grueso. El maíz mote es de sabor suave y textura harinosa. El maíz mote es de color blanco, está desgranado, pelado y cocido con sal. El maíz mote se emplea como alimento en algunos lugares de América.
Estos productos agricolas son choclos cusqueños, cultivados por los campesinos del cusco.
